主料:
腐竹，
二根
辅料:
干辣椒面，
一匙调料
白糖，
少许，
色拉油，
二匙，
白芝麻，
一匙，
烧烤粉，
半匙，
孜然粉，
少许自制健康辣条的做法步骤
1.我们把干的腐竹用手掰成小段。用温水泡发十分钟。
2.控干水分备用。
3.锅里放油，五成油温，放入腐竹转中火。
4.慢慢的把里面多余的水分炸出来。
5.一面炸好再翻面。
6.把火转成大火。
7.杂志这个腐竹表皮酥脆起泡泡。起锅备用锅里留油。
8.所有的调料均匀搅拌。
9.趁着油温倒进去。最后再撒上一把干辣椒面。
10.盘就可以吃啦，香脆可口，特别美。
小窍门&温馨提示
腐竹一定要慢慢的炸，泡的时间不能太久，不然会太软，辣得程度根据大家放辣椒面来决定。
TAGS：
小吃 其他菜系 腐竹
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